Razlika između knedli i wontona

Knedle vs Wontons

Knedle i wontons kuglice su izrađene od tijesta. Wontons se smatraju vrstom knedle jer knedle mogu biti prazne iznutra ili napunjene. Kad se knedle unutra napune nekim određenim punjenjem, ponekad se nazivaju i wontonima.



Knedle
Knedle su u osnovi kuglice od tijesta koje se mogu napraviti od brašna ili kruha ili krumpira, a kuhaju se kuhanjem na pari, prženjem, kuhanjem, pirjanjem ili pečenjem. Mogle bi se puniti ribom, mesom ili povrćem. Neke okruglice mogu biti samo kuglice tijesta s ostalim sastojcima umiješanim u tijesto bez ikakvog punjenja iznutra, na primjer, poput njoka, ili se mogu puniti i stavljati u lišće, tijesto, tijesto ili tijesto poput wontona. Mogu biti začinjene ili slatke. Koriste se i kao slano jelo, ali i kao slatkiši. Knedle se mogu jesti u umaku, u juhama ili varivima ili se mogu jesti same kao jelo. U kineskoj kuhinji postoji mnogo različitih verzija okruglica poput Har Kao, svinjske lepinje, Siew Mai, kristalne okruglice itd. Provjerimo neke varijacije.



Jiaozi
Jiaozi se puni mesom, najčešće mljevenom svinjetinom, piletinom, govedinom, janjetinom, ribom i škampima ili miješanim povrćem koje je nasjeckano. Zatim se ti nadjevi zamotaju u tijesto i kuhaju ili kuhaju na pari. Imaju deblju kožicu od uobičajenih okruglica i različito su oblikovani; duži su i drugačije su omotani.

Guotie
Kad je jiaozi plitko pržen, naziva se guotie.
Tangyuan
Tangyuan su slatke knedle, manje veličine, a punjene su pastom od slatkog sezama, crvenog graha ili kikirikija. Izrađene su od brašna ljepljive riže.
Knedle nisu samo kineska hrana. Njihove se varijacije koriste u mnogim drugim zemljama kao što su dim sims iz Australije, fufu u Gani, souskluitjies iz Južne Afrike, tortelini i ravioli u Italiji itd.
Wontons
Osnovna razlika između knedle i wontona je da se wonton uvijek puni. Izrađene su od tijesta od pšeničnog brašna, tanki omotač tijesta veličine 10 cm raširi se na dlan i zatim napuni mljevenom svinjetinom i škampima na kockice. Začinjeno je mljevenim lukom, češnjakom, umakom od soje i sezamovim uljem. Zatim se stisnu zajedno kao snop i zapečaćuju umakanjem prsta u vodu i trljanjem s unutarnje strane wontona da zapečate brašno. Poslužuju se uz juhu ili se duboko prže. Imaju mnogo varijacija oblika. Neki su poput pravokutnih trokuta, neki su kuglasti itd. U Kini svaka regija ima različite varijacije wontona. Provjerimo neke varijacije.
Xiao Huntun
Vrlo su maleni s manje punjenja i brzo se zapečate kako bi oblikovali zgnječeni oblik. Poslužuju se uz juhu.
Chao Shou
Poslužuju se kao jelo zvano wontons od crvenog ulja. U ovom jelu poslužuju se wontons s umakom od čilija i ulja te sezamovom pastom.
Wontons se također nalaze u različitim varijacijama u različitim zemljama. U Kanadi i SAD-u pržene su wontone i ragune od rakova, ravioli u Italiji itd.



Sažetak:

Glavna varijacija između okruglica i wontona je ta što se wontons uvijek puni nekim nadjevom od mesa ili povrća, dok se okruglice mogu puniti ili sastojci mogu miješati s tijestom i oblikovati poput kuglica.

Popularni Postovi

Nelsonova potraga za Napoleonovom egipatskom ekspedicijom

Potraga admirala Horacija Nelsona za francuskom flotom koja je prevozila Napoleonovu egipatsku ekspediciju trajala je gotovo tri mjeseca i bila je mučena neuspjesima. Unatoč tome, doveo je do jedne od najkontrabilnijih pobjeda u pomorskoj povijesti.



Razlika između umaka od pikantea i salse

Umak od pikantea protiv salse Svatko voli svakodnevno začiniti svoju hranu umakom od pikantea i salsom, dok dodaju okusu hrane. Što je salsa? to je

Razlika između PSLV i GSLV

PSLV vs GSLV PSLV (polarno satelitsko lansirno vozilo) i GSLV (geosinkrono satelitsko lansirno vozilo) dva su raketna lansirna sustava koja je razvio indijski

U spomen na 11. rujna

19. obljetnica terorističkih napada 11. rujna mijenja se zbog zabrinutosti zbog koronavirusa. Spomen-trg 11. rujna nedavno

Razlika između mobitela i pametnog telefona

Mobitel protiv pametnog telefona Mobiteli postoje već neko vrijeme. Isprva je njegova jedina funkcija bila pružiti ljudima način da zovu i budu pozvani bilo kada

Razlika između Sony Vegas 9 i Vegas 8

Vegas 9 vs Vegas 8 Sonyjev softver za proizvodnju filmova pod nazivom Vegas postoji već neko vrijeme i prikupio je nekoliko sljedbenika među onima koji trebaju