Razlika između NY trake i KC trake

odrezakNY Strip vs KC Strip

Jedan od najboljih načina da se kultura definira je hrana. Širom svijeta ljudi se drže svoje kulinarske tradicije. Korejci su ponosni na svoj začinjeni kimchee. Nijemci vole svoj bratwurst, a u Americi, zemlji kauboja i stočara, ponosni su na svoje odreske. Krava, koja je velika životinja, daje mnogo različitih komada mesa, a iskusni mesar ili roštilj može ih sve imenovati. Ribe, okrugli odrezak, pečenica, bok, a popis se nastavlja i nastavlja. Kosi mesa koji se najbolje biraju dolaze iz dijela krave koji najmanje radi, neposredno prije stražnjih dijelova. Tamo ćete pronaći rezanicu, pečenicu i trakaste odreske.



Razlika između trake NY i trake KC
NY Strip ‘“ dolazi iz New Yorka. Dugo je bio financijska i zabavna prijestolnica Sjeverne Amerike, ostatak zemlje u povijesti je radio na prehrani Njujorčana. Pojavom hladnjačkih automobila to je značilo i velike komade govedine, što su New Yorkčani uskoro uzeli kao prvorodstvo. Ponovno su krstili trakasti odrezak NY Strip.
KC Strip ‘“ također vuče korijene iz geografije. KC je kratica za Kansas City, jedan od velikih zapadnih gradova za stoku i centar za pakiranje mesa koji će konkurirati Chicagu sve dok grad nije bio katastrofalno poplavljen 1951. Također je usvojio stil kuhanja u jamskom roštilju iz Tennesseana i napravio ga vlastitim. Danas KC Strips možete pronaći u više od devedeset steakhousea u Kansas Cityju.



Rez mesa koji čine NY traku i KC traku u osnovi su isti; izrezano je s područja krava to je iza rebara i prije boka. Ovo se meso može rezati u velike dijelove, a obično je debelo između jednog i dva i pol centimetra.

Finije razlike između NY trake i KC trake
NY Strip ‘“ je općenito veći. Nerijetko se na jelovnicima u New Yorku i New Jerseyu može naći trakasti odrezak od 24 grama. Odresci od 16 unci toliko su blagi da mogu biti dio cijene zračne luke. Ponekad je jedna kost još uvijek pričvršćena na bok trake, a masni vrh se uglavnom ostavlja na odresku. NY trake često se peku na žaru u vlastitim sokovima, a ukrašavaju se Worcestershire umakom.
KC Strip ‘“ gotovo je manji od NY trake. Vrlo rijetko ćete ga vidjeti s pričvršćenom kosti; ta je prezentacija rezervirana za odreske od T-kosti. Mnoge KC Strips predstavit će rad tajnog recepta za roštilj u steakhouseu i ne bi ih trebale dodatno aromatizirati.



Sažetak:
1.NY trake i KC trake izrađene su od istog nježnog reza repe, neposredno nakon rebara i prije boka.
2. Isti dio mesa krstila su dva različita grada tijekom ranog devetnaestog stoljeća i napravila svoj vlastiti.
3.NY trake nisu toliko začinjene kao KC trake, koje se često mariniraju i kuhaju u tajnim umacima s roštilja.

Popularni Postovi

Razlike između kakija i chinosa

Mnogi ljudi koriste kaki umjesto chinosa kad misle na određenu hlaču. Njih dvoje su slični po nekim osnovama, ali mora se napomenuti da ih ima

Razlika između uzdržavanja i izdržavanja supružnika

Izdržavanje nasuprot supružnicima Izdržavanje i uzdržavanje supružnika jedno su i isto. Obje se riječi odnose na isto. Izdržavanje i uzdržavanje supružnika je plaćanje



U-505: Američki zarobljeni podmornica

U-505 ima stalni dom u čikaškom Muzeju znanosti i industrije. Nedavno obnovljena, jedina je njemačka podmornica u Sjedinjenim Državama i jedna od samo četiri izložene podmornice iz Drugog svjetskog rata na svijetu.

Razlika između katolika i baptista

Katolički vs baptistički Ljudi se često miješaju između vjerskih skupina katolika i baptista. Međutim, dvije religije dijele vrlo često uvjerenje '' obje

Razlika između Wyvern i Zmaja

Wyvern vs Dragon Wyvern je mitsko stvorenje čije podrijetlo vodi u Europu. Obično se povezuje s podvrstom zmaja i dijeli a

Razlika između govora mržnje i slobodnog govora

I mržnja i sloboda govora bave se izražavanjem misli i osjećaja; to neke osobe čini njihove razlike mutnima. Zapravo, govor mržnje nije