Razlika između bijelog i narančastog američkog sira

Bijeli protiv narančastog američkog sira



Američki sir nastao je kad su britanski kolonisti došli u Ameriku sa svojim znanje u izradi sira cheddar. Iako većina potrošača sira u drugim zemljama smatra američki sir slabije kvalitete, bio je jeftiniji od ostalih vrsta pa je postao vrlo popularan.



Američki sir ne proizvodi se tradicionalnim postupkom proizvodnje sira odvajanjem skute od sirutke i pakiranjem skute u blok, već preradom emulgatorima, soli ili drugim kemijskim spojevima i bojanjem. To je razlog zašto je američki sir označen kao 'prerađeni sir'.

Izvorno je napravljen miješanjem različitih vrsta sira, poput sira Colby i sira Cheddar. Danas se pravi miješanjem mlijeka, mliječne masti, mlijeko proteinski koncentrat, sirutka, koncentrat proteina sirutke i sol.



Ne oslanja se na upotrebu enzima ili bakterija da bi mu se dao poseban okus, već na aditive koji mu daju teksturu. Dobro se drži i lako se topi, posebno kada se zagrije, što je savršeno za makarone i sir, pljeskavice i sendviče.

Američki sir ima mnogo sorti, ovisno o postotku količine sira koji se koristi u kombinaciji s aditivima koji se koriste za emulgiranje. Može se obraditi ili nepreraditi, deluxe ili tradicionalno.

Američki sir i američki prerađeni sir slični su neprerađenom siru, dok američki sir od sira i američki sir mogu biti manje kompaktni i koriste se kao namaz za sendviče poput Cheez Whiza.



Boja američkog sira može biti bijela, žuta ili narančasta. Bijeli i narančasti američki sir proizvodi se istim postupkom, osim bojanja koje se dodaje sorti naranče.

Može postojati mala razlika u okusu i teksturi između njih dvoje zbog začina ananat kojim se boji američki sir. Sadrži kurkumu koja joj daje narančastu boju.

Engleski sir koristi sok od mrkve kako bi njihov sir narančasto obojao. Na boju sira može utjecati i vrsta trave koju krave konzumiraju mlijeku.

Bijeli američki sir skuplji je od narančastog američkog, iako se proizvodi i ima isti okus. Možda ljudi misle da je bijeli američki sir kvalitetniji od američkog narančastog. Ili je razlika samo u Marketing strategija američkih proizvođača sira.

Bez obzira na razlog razlike u cijeni, bilo bijeloj, žutoj ili narančastoj; Američki sir jedan je od najprodavanijih proizvoda od sira na svijetu. Nezamislivo je imati hamburger ili sendvič sa sirom na žaru sa sirom koji nije bijeli ili narančasti američki sir.

Sažetak:

1. Najizrazitija razlika između bijelog američkog sira i narančastog američkog sira je boja koja je dodana narančastoj sorti.
2. Mogli bi imati i malu razliku u strukturi.
3. Njihov se okus također malo razlikuje zbog anatata koji je dodan sorti naranče za bojanje.
4. Bijeli američki sir skuplji je od narančastog američkog.

Popularni Postovi

Razlika između statičke i dinamičke web stranice

U osnovi postoje dvije glavne vrste web stranica - statične i dinamičke. Statične web stranice su najosnovnija vrsta web stranica bez prilagođenog kodiranja i baza podataka i

Razlika između Bsc i Bsc časti

Bsc vs Bsc Hons Studij prvostupnika ili prvostupnik (Hons) oba su akademska stupnja koja se dodjeljuju studentima dodiplomskih studija. Iako su ovo dvoje akademski

Razlika između stana i stana

Stan protiv stana Ako se planirate preseliti u veliki grad u svojoj zemlji, smještaj bi bio očiti problem. Danas postoje dva oblika stanovanja

Winston Groom, poznati autor Forresta Gumpa, umire u 77. godini

To je nešto što me se jako dojmilo. Da pišem o ljudima u ratu.

Razlika između ležaja i čahure

Svaki stroj ima neku vrstu pokretnih dijelova koji uključuju relativno klizanje ili kotrljanje. Primjeri relativnog gibanja su linearna klizna gibanja, kao u

Razlika između čili praha i ancho čili praha

Začinjena jela preferiraju većinu ljudi, za razliku od onih nježnih. Uobičajeni začini uključuju kardamone, crni papar, klinčić, cimet, češnjak,